澳新拟批准一蛋白酶作为加工助剂用于相关产品生产

来源:厦门技术性贸易措施信息网时间:2018-04-24

  2018 年 4月 12日,澳新食品标准局发布 43-18号公告,内容如下: FSANZ邀请对以下草案的书面意见, A1146号 -嗜热菌蛋白酶 (蛋白酶 )作为加工助剂 (酶 ):允许从无氧芽孢杆菌 (Anoxybacilluscaldiproteolyticus)中提取的嗜热菌蛋白酶 (蛋白酶 )用于蛋白质、乳制品、蛋类、肉类和鱼类加工和香精生产过程。
  征求意见截止时间为 2018年 5月 24日。
  更多详情参见: http://www.foodstandards.gov.au/code/changes/circulars/Pages/NotificationCircular43%E2%80%9318.aspx

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