中国台湾地区制定氨代螺旋酸贝毒和总配糖生物碱的检验方法

　　2018 年 11月 2日中国台湾地区 “卫福部 ”发布卫授食字第 1071902223号、卫授食字第 1071902237号公告，制定 “食品中海洋生物毒素之检验方法－氨代螺旋酸贝毒的检验 ”和 “食品中总配醣生物碱的检验方法 ”，并自即日生效。内容包括：
（ 1）适用范围：本检验方法适用于双壳贝类中氨代螺旋酸（ azaspiracid, AZA）之检验；马铃薯中总配醣生物碱（ totalglycoalkaloids），包括 α-solanine及 α-chaconine之检验。
（ 2）检验方法：检体经萃取后，以液相层析串联质谱（ LC/MS/MS）分析之方法。
（ 3）本检验方法的定量极限， AZA-1、 AZA-2及 AZA-3均为 0.002mg/kg； α-solanine及 α-chaconine均为 0.5 ppm。
更多详情参见： https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=24550
来源：海关总署