台湾地区制定氨代螺旋酸贝毒和总配糖生物碱的检验方法

来源:海关总署时间:2018-11-07

  2018 年 11月 2日台湾地区 “卫福部 ”发布卫授食字第 1071902223号、卫授食字第 1071902237号公告,制定 “食品中海洋生物毒素之检验方法-氨代螺旋酸贝毒的检验 ”和 “食品中总配醣生物碱的检验方法 ”,并自即日生效。内容包括:
  ( 1)适用范围:本检验方法适用于双壳贝类中氨代螺旋酸( azaspiracid, AZA)之检验;马铃薯中总配醣生物碱( totalglycoalkaloids),包括 α-solanine及 α-chaconine之检验。
  ( 2)检验方法:检体经萃取后,以液相层析串联质谱( LC/MS/MS)分析之方法。
  ( 3)本检验方法的定量极限, AZA-1、 AZA-2及 AZA-3均为 0.002mg/kg; α-solanine及 α-chaconine均为 0.5 ppm。
  更多详情参见: https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=3&id=24550
  来源:海关总署
  

触碰右侧展开