韩国发布《食品添加剂法典》部分修改单

来源:食品伙伴网时间:2019-01-10

  2019 年 1月 9日,韩国 食品安全处( MFDS)发布了第 2019-1号公告,修改《 食品添加剂法典》的部分内容,其主要内容如下:
  1. 修改加工助剂等的安全性提交材料部分:
  ( 1)新设加工助剂的相关定义,放宽新规申请时应提交的安全性材料范围。
  ( 2)修改香料的新品种申报时应提交的安全性材料。
  2. 新设食品添加剂相关农药残留标准适用原则。
  3. 删除面类添加碱剂的生产标准。
  4. 修改 “α-淀粉酶 ”和 “β-胡萝卜素 ”的定义:
  ( 1)在 “α-淀粉酶 ”的生产菌株中增加 “插入 Rhizomucor pusillus的 α-淀粉酶基因的 Aspergillus niger”。
  ( 2)新设 “β-胡萝卜素 ”的定义和纯度试验中残留溶剂标准。
  5. 修改 “硅酸镁 ”等 8种添加剂的成分规格:
  ( 1)修改 “硅酸镁 ”的成分规格中干燥失重标准。
  ( 2)修改 “谷氨酸钠 ”等 3种添加剂的 CAS号。
  ( 3)在 “咖啡因 ”的别名和 CAS号中增加咖啡因 1水盐相关内容。
  ( 4)修改 2种 “合成香料 ”物质相关的普通名称误写。
  6. 修改 “焦亚硫酸钠 ”等 9种添加剂的使用标准:
  ( 1)修改焦亚硫酸钠等 6种亚硫酸盐类的使用标准,可将其用于白兰地及一般蒸馏酒中。
  ( 2)修改氢氧化钠溶液使用标准使其与氢氧化钠使用标准一致。
  ( 3)细化抗坏血酸棕榈酸盐及丙二醇使用标准中的其他食品。
  7. 在别表 2中增加 Capsaicin等 20种合成香料物质。
  来源:食品伙伴网

触碰右侧展开