澳新批准来自转基因里氏木霉的丝氨酸内肽酶作为加工助剂

据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2022年8月15日，澳新食品标准局发布212-22号通知，其中批准A1238号申请，允许来自转基因里氏木霉的丝氨酸内肽酶（Serine endopeptidase）作为加工助剂。

据通知，该丝氨酸内肽酶用于植物和动物蛋白水解物的生产中。